Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить курицу, то мультиварка — идеальный вариант. Этот кухонный прибор позволяет готовить мясо без лишнего жира и сохранять его сочность. Одним из самых популярных вариантов является приготовление куриной грудки в мультиварке.
Первый шаг — правильный выбор куриной грудки. Лучше всего брать охлажденное мясо, а не замороженное. Также обратите внимание на цвет мяса — оно должно быть бледно-розовым, а не серым или желтым.
Перед приготовлением курицу нужно немного подготовить. Снимите с нее кожу, если она есть, и сделайте несколько надрезов ножом, чтобы мясо лучше промариновалось. Для маринада можно использовать лимонный сок, оливковое масло, чеснок, специи и травы по вкусу. Маринуйте курицу в течение получаса, а затем поместите ее в мультиварку.
Теперь давайте поговорим о времени приготовления. В среднем, на приготовление куриной грудки в мультиварке уходит около 25-30 минут на программе «Выпечка» или «Жарка». Но помните, что время может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки и размера куриной грудки.
Чтобы придать курице дополнительный вкус, можно добавить в мультиварку овощи, такие как лук, морковь, сельдерей или чеснок. Они не только придадут дополнительный вкус, но и сделают блюдо более сбалансированным и питательным.
После приготовления дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ее на порции. Это поможет сохранить соки внутри мяса. И не забудьте полить курицу соусом, который образовался в мультиварке во время приготовления.
Цыплятина с овощами в мультиварке
Начните с разделки куриной грудки. Отделите филе от костей и кожи, затем нарежьте его на кусочки среднего размера. Это поможет равномерно приготовить мясо.
Теперь приготовьте овощи. Для этого рецепта мы будем использовать морковь, сельдерей и лук. Нарежьте их на небольшие кусочки, чтобы они быстрее приготовились в мультиварке.
Разогрейте мультиварку на режиме «Жарка» или «Выпечка». Добавьте немного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем достаньте мясо из мультиварки и отложите его в сторону.
В ту же мультиварку добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости. Если овощи начинают приставать к стенкам мультиварки, добавьте немного воды.
После того, как овощи будут готовы, верните куриное филе в мультиварку. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Затем закройте мультиварку и готовьте на режиме «Тушение» или «Плов» в течение 20-25 минут.
Перед подачей на стол, дайте блюду постоять в мультиварке в режиме «Подогрев» в течение нескольких минут. Это поможет равномерно распределить соки и ароматы.
Примечание: Если вы хотите добавить больше аромата, можно добавить чеснок или травы, такие как тимьян или розмарин, в мультиварку вместе с овощами.
Куриная грудка в соусе терияки
Начните с маринования куриной грудки в смеси соевого соуса, меда, чеснока и имбиря в течение часа. Это придаст мясу неповторимый вкус и нежную текстуру.
В мультиварке обжарьте грудку до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Готовьте до мягкости овощей.
В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал, воду и оставшийся соевый соус. Добавьте эту смесь в мультиварку, закройте крышку и готовьте до загустения соуса.
Подавайте куриную грудку в соусе терияки с рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!
