Если вы ищете простой и вкусный рецепт для домашней выпечки, обратите внимание на лимонный десерт на кисломолочном продукте в печи. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным и ароматным, не тратя много времени на приготовление.
Одним из главных ингредиентов этого десерта является кисломолочный продукт. Он придает тесту нежную консистенцию и приятную кислинку. Для приготовления теста вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, яйца, кисломолочный продукт, разрыхлитель и, конечно же, лимонный сок и цедра.
Чтобы приготовить этот десерт, сначала смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Затем добавьте яйца, кисломолочный продукт, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую печь.
Во время выпечки десерт будет наполнять ваш дом ароматом лимона, что уже само по себе создаст приятную атмосферу. После того, как десерт будет готов, дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой или поливайте глазурью. Этот десерт идеально подходит для чаепития или как дополнение к любому ужину.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления лимонного десерта на кисломолочном напитке в печи вам понадобятся:
- 300 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 200 миллилитров кисломолочного напитка;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Цедра одного лимона;
- Сок одного лимона;
- Ванилин по вкусу;
- Соль на кончике ножа.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Добавьте яйца, кисломолочный напиток, растительное масло, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов печи в течение 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
После выпечки дайте десерту остыть в форме, затем извлеките и подавайте к чаю.
Советы и хранение
Для получения идеального результата, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре перед началом приготовления. Это поможет достичь равномерного смешивания и лучшей текстуры.
Если вы хотите добавить больше аромата, попробуйте добавить цедру лимона в тесто. Это добавит дополнительный лимонный вкус и аромат вашему десерту.
Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр кекса. Если она выходит чистой, ваш кекс готов. Если на зубочистке осталось тесто, дайте кексу еще немного времени в духовке.
После выпечки, дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем переместить его на решетку для охлаждения. Это поможет сохранить его мягкость и предотвратит образование влаги на дне.
Для хранения, поместите остывший кекс в герметичный контейнер или оберните его пищевой пленкой. Храните при комнатной температуре в течение 3-4 дней или в холодильнике до одной недели. Замороженный кекс может храниться до одного месяца.
Если вы хотите добавить глазурь, подождите, пока кекс полностью остынет. Это предотвратит растопление глазури и сохранит ее текстуру.
