Если вы ищете здоровый и вкусный завтрак или ужин, то каша из тыквы с рисом на молоке — идеальный выбор. Этот рецепт поможет вам приготовить блюдо, которое не только порадует ваш вкус, но и обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами.
Тыква — это отличный источник витамина А, который необходим для здоровья глаз и иммунной системы. Кроме того, она богата клетчаткой, что способствует пищеварению и поддерживает здоровый вес. Рис, в свою очередь, является отличным источником углеводов, которые дают энергию для активной деятельности. Молоко обогащает блюдо белком и кальцием, что важно для здоровья костей и мышц.
Ингредиенты
Для приготовления тыквенной каши с рисом на молоке вам понадобятся:
- Тыква — 200 грамм (около 1/4 средней тыквы)
- Рис — 1/2 стакана (90 грамм)
- Молоко — 2 стакана (480 миллилитров)
- Вода — 1 стакан (240 миллилитров)
- Сахар — 2 столовые ложки (25 грамм)
- Соль — 1/4 чайной ложки (1.25 грамма)
- Масло — 1 столовая ложка (15 грамм)
Вы можете регулировать количество сахара и соли в зависимости от ваших предпочтений. Также, вы можете использовать вместо молока воду или смесь молока и воды.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан риса, 2 стакана молока, 1 небольшая тыква, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, щепотка соли и орехи или семечки для украшения.
Первым делом очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте ее на мелкие кубики. Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут, затем слейте воду и отставьте в сторону.
В кастрюле со средним огнем нагрейте молоко, добавьте рис и варите, помешивая, пока рис не впитает молоко. Это займет около 15-20 минут.
Добавьте в кастрюлю отваренную тыкву, мед, корицу и соль. Перемешайте все ингредиенты и варите еще 5-7 минут, пока каша не загустеет.
Выключите огонь и дайте каше настояться под крышкой в течение 5 минут. Перед подачей украсьте кашу орехами или семечками.
