Если вы ищете идеальный рецепт салата с вареной фасолью, то вы попали по адресу. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как фасоль богата белком и клетчаткой. Начнем с ингредиентов.
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 2 банки вареной фасоли
- 1 красный лук
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 болгарский перец
- 50 грамм сыра фета
- Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Фасоль нужно хорошо промыть и слить лишнюю воду. Лук нарезать полукольцами, помидоры и огурец — кубиками, перец — соломкой. Сыр фета можно крошить руками или нарезать небольшими кубиками.
Теперь все ингредиенты нужно смешать в большой миске. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Готово!
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм вареной фасоли
- 1 крупная морковь
- 1 небольшая луковица
- 2 средних помидора
- 1 небольшой болгарский перец
- 50 грамм сыра твердых сортов
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Если вы хотите добавить в салат свежести, можете также использовать:
- 1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
- 1 небольшой огурец
Приготовление
Начните с варки фасоли. Замочите ее на ночь, чтобы ускорить процесс приготовления. Варите до мягкости, затем слейте воду и дайте фасоли остыть.
Пока фасоль остывает, приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте кубиками перец, лук и помидоры. Если используете чеснок, мелко его измельчите.
В большой миске смешайте фасоль, перец, лук, помидоры и чеснок. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Для дополнительного вкуса добавьте соль, перец и любую другую приправу по вашему выбору. Перемешайте еще раз и дайте салату постоять в холодильнике хотя бы час, чтобы все ароматы смешались.
