Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто, обратите внимание на лапшу Удон с курицей. Это блюдо родом из Японии, но оно уже давно завоевало сердца гурманов во всем мире.
Удон — это толстая лапша из пшеничной муки, которая идеально подходит для приготовления различных блюд. Она имеет слегка шероховатую поверхность, что позволяет соусам и ингредиентам лучше прилипать к ней. В сочетании с курицей, которая богата белком и имеет нежный вкус, Удон создает идеальное блюдо для обеда или ужина.
Для приготовления лапши Удон с курицей вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Кроме самой лапши и курицы, вам понадобятся овощи, такие как морковь, брокколи и зеленый лук, а также соус соевый или устричный. Вы также можете добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, такие как грибы, чеснок или имбирь.
Приготовление лапши Удон с курицей занимает всего несколько минут. Сначала нужно отварить лапшу в кипящей воде до состояния аль денте, затем обжарить курицу и овощи на сковороде, а затем добавить лапшу и соус. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы они пропитались вкусом соуса.
Лапша Удон с курицей — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Курица богата белком, а лапша Удон содержит много клетчатки, что делает это блюдо идеальным для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме того, лапша Удон с курицей — это отличный способ разнообразить ваше меню и добавить в него новые вкусы и ароматы.
Ингредиенты для приготовления удона с курицей
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Удон (японская лапша) — 200 г;
- Куриное филе — 200 г;
- Свежий имбирь — 1 небольшой корень;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соевый соус — 3 ст.л.;
- Сахар — 1 ст.л.;
- Укусу (рисовый уксус) — 1 ст.л.;
- Растительное масло — для жарки;
- Зеленый лук — для подачи;
- Семена кунжута — для подачи (по желанию).
Также вам понадобится:
- Вода — для варки лапши;
- Соль — для варки лапши.
Примечание: Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от аппетита и предпочтений.
Пошаговый рецепт приготовления лапши с курицей
Начните с приготовления маринованной курицы. В миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок и имбирь. Добавьте куриное филе и оставьте мариноваться на 30 минут.
В это время приготовьте бульон. В кастрюле смешайте куриный бульон, соевый соус, сахар и рисовый уксус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте бульону покипеть в течение 10 минут.
Теперь приготовьте лапшу. Отварите лапшу в кипящей воде в течение 3-5 минут, затем слейте воду и промойте лапшу под холодной водой.
Для приготовления яиц, взбейте яйца в миске. Добавьте немного соли и перца. Нагрейте сковороду и добавьте яйца. Жарьте, пока яйца не застынет, затем нарежьте их на полоски.
Теперь можно собрать все ингредиенты вместе. Разделите лапшу на порции и добавьте маринованную курицу, яйца, зеленый лук и морковь. Залейте все бульоном и подавайте горячим.
