Если вы хотите приготовить вкусные и сытные щи, но не хотите тратить много времени на готовку, тогда мультиварка — идеальный помощник для вас. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить щи в мультиварке всего за несколько простых шагов.
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: картофель, морковь, лук, капуста, мясо (свинина или говядина), помидоры, лавровый лист, перец, соль и вода. Количество ингредиентов зависит от того, сколько щей вы хотите приготовить.
Первый шаг — подготовка мяса. Мясо нужно нарезать небольшими кусочками и положить в чашу мультиварки. Затем добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, нарезанную тонкими кружочками. Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка» и готовьте мясо с овощами до золотистого цвета.
Следующий шаг — добавление картофеля. Картофель нужно нарезать небольшими кубиками и добавить в чашу мультиварки. Затем добавить нарезанную капусту, помидоры, лавровый лист, перец и соль. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать.
Теперь добавьте воду в чашу мультиварки. Количество воды зависит от того, какой консистенции вы хотите получить щи. Если вы хотите, чтобы щи были более жидкими, добавьте больше воды. Если вы хотите, чтобы щи были более густыми, добавьте меньше воды.
Последний шаг — приготовление щей. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» или «Суп». Готовьте щи в течение 30-40 минут, пока картофель не станет мягким. Затем выключите мультиварку и дайте щям настояться в течение 10-15 минут.
Готовые щи можно подавать горячими с хлебом или картофельными клецками. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление щей в мультиварке, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Это гарантирует, что ваше блюдо получится вкусным и ароматным.
Для приготовления щей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Капуста — 300 грамм;
- Корень петрушки — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- Томатная паста — 2 столовые ложки;
- Масло растительное — для жарки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Перец горошком — 5 штук;
- Вода — 1 литр.
Мясо нужно нарезать небольшими кусочками, а картофель и морковь — кубиками. Лук и чеснок можно мелко порубить. Капусту лучше всего нашинковать тонкими полосками.
Если вы используете корень петрушки, его нужно предварительно вымыть и очистить от кожуры. Затем его можно мелко нарезать или натереть на терке.
Зелень нужно хорошо промыть и мелко нарезать. Ее можно добавить в щи в конце приготовления или использовать для украшения готового блюда.
Томатную пасту можно предварительно развести небольшим количеством воды, чтобы она лучше растворилась в супе.
Масло растительное нужно использовать для обжарки мяса и овощей. Его количество можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений.
Соль и перец добавляются по вкусу. Лавровый лист и перец горошком используются для придания щам аромата и вкуса.
Вода используется для приготовления бульона. Ее количество можно регулировать в зависимости от количества ингредиентов и желаемой консистенции супа.
Готовим щи в мультиварке: секреты идеального блюда
Начните с выбора правильных ингредиентов. Для щей вам понадобятся картофель, морковь, лук, капуста, мясо (свинина или говядина), томатная паста, лавровый лист и специи по вкусу. Не экономьте на качестве продуктов, так как это напрямую повлияет на вкус готового блюда.
Первый шаг — подготовка мяса. Порежьте его на небольшие кусочки и отправьте в чашу мультиварки. Добавьте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. Это придаст щам неповторимый аромат и вкус.
Теперь добавьте в чашу мультиварки нарезанные овощи: картофель, морковь, лук и капусту. Не бойтесь добавить больше капусты, если вы любите густые щи. Перемешайте все ингредиенты и добавьте томатную пасту, лавровый лист и специи по вкусу.
Залейте все ингредиенты водой, чтобы она покрывала овощи и мясо. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» или «Суп». Готовьте щи в течение 1,5-2 часов, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Пока щи готовятся, вы можете заняться приготовлением зелени и хлеба, которые отлично дополнят это блюдо. Когда время приготовления истечет, аккуратно откройте крышку мультиварки и проверьте готовность щей. Если они еще не достаточно густые, включите режим «Подогрев» и дайте им постоять еще некоторое время.
Подавайте щи горячими, посыпав их зеленью и нарезанным хлебом. Наслаждайтесь идеальными щами, приготовленными в мультиварке!
