Если вы ищете быстрый и простой рецепт для завтрака, то банановые оладьи на молоке — идеальный выбор. Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, так как бананы богаты питательными веществами. Давайте начнем!
Для приготовления оладий вам понадобятся:
- 2 спелых банана
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- Масло для жарки
Первый шаг — приготовить тесто. Для этого нужно смешать молоко и яйцо в миске. Затем добавить муку, разрыхлитель и соль, и хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
Теперь настало время добавить бананы. Разомните их вилкой или блендером до состояния пюре и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы банановое пюре равномерно распределилось по всему тесту.
Налейте немного масла на сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Затем начните выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарьте их до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Подавайте банановые оладьи горячими, полив их медом или сиропом по вкусу. Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком!
Необходимые продукты
Для приготовления вкусных и пышных оладий на основе бананов и молока вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Бананы — 2 штуки среднего размера. Рекомендуется использовать спелые бананы, так как они содержат больше сахара и сделают оладьи более ароматными.
- Молоко — 250 мл. Вы можете использовать любое молоко по вашему выбору, будь то коровье, кокосовое или растительное.
- Мука — 200 г. Для этого рецепта лучше всего подойдет пшеничная мука высшего сорта. Если вы хотите сделать оладьи более диетическими, можете использовать цельнозерновую муку или муку из овсяных хлопьев.
- Яйца — 2 штуки. Яйца помогут связать все ингредиенты вместе и придадут оладьям пышность.
- Сахар — 2 ст. л. Сахар добавит сладости оладьям и поможет им подрумяниться во время жарки.
- Сода — 1 ч. л. без горки. Пищевая сода поможет оладьям подняться и стать пышными.
- Разрыхлитель — 1 ч. л. Разрыхлитель также поможет оладьям подняться и сделает их более воздушными.
- Соль — щепотка. Соль поможет подчеркнуть вкус остальных ингредиентов и добавит оладьям аромата.
- Масло — для жарки. Вы можете использовать любое растительное масло для жарки оладий. Рекомендуется использовать масло с нейтральным вкусом, чтобы оно не перебивало вкус бананов.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались и равномерно распределялись в тесте.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, молоко, мука, яйца, разрыхлитель, сахар и соль. Не забудьте также иметь под рукой масло для жарки.
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко. Затем добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
Теперь добавьте в тесто размятые вилкой бананы. Хорошо перемешайте, чтобы бананы равномерно распределились по тесту.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, начните выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарьте их до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Подавайте оладьи горячими, полив их медом или сиропом по желанию. Приятного аппетита!
