Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления пирога, то этот рецепт на кислом молоке в печи идеально вам подойдет. Кислое молоко, также известное как простокваша или кефир, является отличной альтернативой обычному молоку и добавляет пирогу уникальный вкус.
Для приготовления пирога вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: кислое молоко, мука, яйца, дрожжи, сахар и соль. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось тесто. Затем выложите тесто на противень и отправьте в печь для выпечки.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и не поднимется. После выпечки дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте его к столу. Этот пирог идеально подходит для завтрака или перекуса в течение дня.
Подготовка теста на кисломолочном напитке
Начните с того, что смешайте 500 миллилитров кисломолочного напитка с 300 граммами муки. Для лучшего результата используйте муку высшего сорта. Затем добавьте 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь добавьте 10 грамм дрожжей и снова перемешайте. Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. После этого добавьте 2 столовые ложки растительного масла и вымесите тесто в течение 5-7 минут. Оно должно стать эластичным и не липнуть к рукам.
Наконец, сформируйте тесто в шар и оставьте его в теплом месте на 1 час. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. После этого тесто готово к использованию.
Выпечка теста на противне в печи
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, дрожжи и соль, а затем добавьте кефир. Замесите тесто до однородной консистенции. Затем раскатайте тесто на противне, чтобы оно было равномерным и тонким.
Теперь перейдите к приготовлению начинки. Обжарьте мясо и лук на сковороде, затем добавьте томатную пасту и специи. Готовьте, пока смесь не загустеет.
Распределите начинку по тесту на противне, убедитесь, что она равномерно покрывает поверхность. Добавьте сыр на вершину, чтобы он расплавился во время выпекания.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия. Поместите противень с тестом в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
После выпечки дайте тесту остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать его на куски и подавать на стол.
