Если вы ищете способ разнообразить свой рацион и насладиться вкусным и полезным блюдом, то рецепт смешанного овощного блюда с картофелем — идеальный выбор. Это блюдо не только вкусное, но и богатое витаминами и минералами, что делает его отличным вариантом для здорового питания.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, лук, капуста, перец, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Начните с нарезки всех овощей на кусочки среднего размера. Затем разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
После этого добавьте картофель и морковь в сковороду и готовьте их в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте капусту и перец, готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими. В конце концов, добавьте помидоры и готовьте все вместе в течение нескольких минут, пока блюдо не будет готово.
Подавайте это блюдо горячим, посыпав его свежей зеленью и специями по вкусу. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда в будние дни, и оно также может быть легко адаптировано в соответствии с вашими личными предпочтениями и диетическими ограничениями.
Необходимые продукты
Для приготовления вкусного и сытного блюда вам понадобятся:
- Картофель — 4 средних клубня
- Морковь — 2 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Томат — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Эти ингредиенты помогут вам создать ароматное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь и лук — тонкими кружочками. Если используете капусту, нашинкуйте ее тонкими полосками.
Разогрейте в сковороде небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, жарьте еще несколько минут, чтобы овощи слегка подрумянились.
Добавьте в сковороду капусту, если используете, и тушите все вместе под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Если овощи начинают подгорать, добавьте немного воды.
В конце приготовления добавьте специи по вкусу, соль и перец. Подавайте горячим, можно украсить зеленью.
