Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить мясную запеканку, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишних хлопот и с сохранением всех полезных веществ. В этой статье мы поделимся с вами рецептами мясных запеканок, которые можно приготовить в мультиварке.
Первый рецепт — это классическая мясная запеканка с картофелем и грибами. Для приготовления возьмите 500 грамм мясного фарша, 3 картофелины, 200 грамм грибов, лук, морковь, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Сначала обжарьте лук и морковь в мультиварке, затем добавьте фарш и грибы. Готовьте до тех пор, пока фарш не будет полностью приготовлен. Добавьте нарезанный картофель, специи и тушите в режиме «Тушение» в течение 30 минут.
Второй рецепт — это мясная запеканка с помидорами и сыром. Для приготовления возьмите 400 грамм мясного фарша, 2 помидора, 100 грамм сыра, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Сначала обжарьте лук и чеснок в мультиварке, затем добавьте фарш и готовьте до полной готовности. Добавьте нарезанные помидоры, специи и тушите в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Перед окончанием приготовления посыпьте запеканку тертым сыром и дайте ему расплавиться.
Фаршевая запеканка с картофелем в мультиварке
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм говяжьего фарша, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
Теперь приготовьте картофельное пюре. Отварите 6 средних картофелин до готовности, затем разомните их в пюре с добавлением молока, сливочного масла и соли по вкусу.
В мультиварке разогрейте немного масла на режиме «Выпечка». Выложите фарш в форму мультиварки, разровняйте поверхность и сформируйте небольшие бортики по краям. Аккуратно выложите картофельное пюре поверх фарша, разровняйте и сформируйте бортики по краям.
Запекайте блюдо на режиме «Выпечка» в течение 30-40 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей. Перед подачей дайте запеканке настояться в течение 10 минут.
Куриная запеканка с грибами в мультиварке
Начните с обжарки куриного филе, нарезанного кусочками, в мультиварке. Добавьте грибы, порезанные ломтиками, и обжарьте их вместе с курицей до полуготовности. Затем добавьте лук, нарезанный мелкими кубиками, и обжаривайте все вместе до мягкости лука.
В отдельной миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Добавьте эту смесь в мультиварку и хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте муку и снова перемешайте.
Разложите смесь по формочкам для кексов, которые поместите в мультиварку. Готовьте на режиме «Выпечка» или «Запекание» в течение 20-25 минут, пока запеканка не зарумянится и не застынет.
Примечание: Если вы хотите добавить больше аромата, можете добавить в смесь немного чеснока, тертого сыра или свежих трав, таких как петрушка или укроп.
