Если вы ищете рецепт настоящего, проверенного временем торта со сгущенкой, то этот советский рецепт именно для вас. Несмотря на простоту ингредиентов, этот торт обладает уникальным вкусом, который покорит сердца всех сладкоежек.
Начнем с теста. Для него нам понадобятся всего лишь мука, яйца, сахар и сливочное масло. Всего четыре ингредиента, которые, смешиваясь в правильных пропорциях, создают идеальное тесто для нашего торта. Не забудьте добавить немного разрыхлителя, чтобы тесто получилось пышным и нежным.
Теперь перейдем к самому главному — крему из сгущенки. Для его приготовления нам понадобится всего два ингредиента: сгущенное молоко и сливочное масло. Смешайте их в равных пропорциях и взбейте миксером до получения воздушной консистенции. Этот крем не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.
После того, как тесто испечется и остынет, можно приступать к сборке торта. Разрежьте корж на два равных слоя и обильно смажьте каждый слой кремом из сгущенки. Сверху торт можно украсить шоколадной глазурью или просто присыпать сахарной пудрой.
Этот торт со сгущенкой по-советски идеально подойдет для любого праздника или просто для семейного чаепития. Попробуйте приготовить его и окунитесь в мир вкусных воспоминаний о детстве!
Ингредиенты и Подготовка
Для приготовления этого традиционного десерта вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Начните с подготовки списка продуктов, который включает в себя:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для крема: 1 банка сгущенного молока и 200 г сливочного масла
Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь лучшей консистенции теста и крема.
Подготовка формы для выпечки
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание теста к поверхности. Если у вас нет пергаментной бумаги, можно смазать форму растительным маслом и присыпать мукой.
Приготовление и Сервировка
Начните с приготовления коржей. Для этого вам понадобится стандартный набор ингредиентов: мука, яйца, сахар, разрыхлитель и сливочное масло. Замесите тесто и выпеките коржи в духовке. Важно следить за временем выпекания, чтобы коржи не пересушились.
Пока коржи остывают, приготовьте крем. Для этого смешайте сгущенное молоко, сливочное масло и ванилин. Если хотите добавить изюминку, можно добавить немного лимонного сока или рома.
После того, как коржи полностью остыли, приступайте к сборке торта. Нанесите крем на каждый корж и аккуратно сложите их друг на друга. Оберните торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Перед подачей торта, приготовьте глазурь. Для этого смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и какао-порошок. Нанесите глазурь на торт и украсьте его по своему вкусу. Можно использовать орехи, фрукты или шоколадные капли.
Для сервировки торта используйте красивую тарелку или подставку. Можно также добавить несколько свежих фруктов или листьев мяты для декора. Подавайте торт охлажденным и наслаждайтесь им в кругу близких людей.
