Если вы ищете сбалансированное и вкусное блюдо для обеда, попробуйте приготовить курицу с пшеном в печи. Это блюдо богато белками и углеводами, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет поддерживать свой организм в тонусе.
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Куриное филе, пшено, лук, морковь, чеснок, соль, перец и растительное масло — вот и все, что вам нужно. Начните с обжаривания лука и моркови на сковороде с растительным маслом, затем добавьте пшено и обжарьте его в течение нескольких минут.
Пока пшено обжаривается, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на отдельной сковороде. Когда курица будет готова, добавьте ее к пшену и хорошо перемешайте. Добавьте чеснок, соль и перец, и переложите смесь в форму для выпечки.
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Перед подачей на стол, дайте блюду немного остыть и наслаждайтесь вкусом полезного обеда!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить главный ингредиент нашего блюда — птицу. Для этого возьмите куриное филе, промойте его под проточной водой и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Это важный шаг, так как лишняя влага может сделать наше блюдо водянистым.
Теперь перейдем к крупе. Рисовая каша — отличный выбор для нашего блюда, но если вы хотите разнообразить вкус, можно использовать булгур или киноа. Главное, чтобы крупа была цельнозерновой, так как она богата питательными веществами и волокнами.
Для приготовления блюда нам также понадобятся овощи. Лук и морковь — идеальное сочетание для создания ароматной подложки. Кроме того, они богаты витаминами и минералами, что делает наше блюдо не только вкусным, но и полезным.
Не забудьте также о специях и приправах. Чеснок, паприка, тимьян и орегано — отличный выбор для придания нашего блюду неповторимого вкуса. Но не переусердствуйте с приправами, так как мы не хотим перебить вкус главного ингредиента — курицы.
Приготовление курицы с пшеном в печи
Прежде всего, необходимо подготовить ингредиенты. Вам понадобится куриное филе, пшено, лук, морковь, чеснок, соль, перец и растительное масло.
Начните с подготовки курицы. Разрежьте филе на небольшие кусочки и посолите их. Затем обжарьте кусочки на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Переложите кусочки курицы в форму для выпечки.
Теперь приготовьте пшено. Тщательно промойте его под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите пшено в подсоленной воде до готовности. Добавьте отварное пшено в форму с курицей.
Пока пшено варится, приготовьте овощи. Нарежьте лук и морковь небольшими кубиками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту. Переложите овощи в форму с курицей и пшеном.
Теперь все ингредиенты готовы к запеканию. Залейте форму с курицей, пшеном и овощами небольшим количеством воды или бульона. Приправьте блюдо перцем и отправьте форму в предварительно разогретую духовку.
Запекайте блюдо при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока курица не будет готова и пшено не зарумянится. Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив его свежей зеленью.
