Если вы ищете идеальный рецепт для холодного вечера, то суп из бобов с курицей — это то, что вам нужно. Этот суп не только согреет вас, но и обеспечит организм необходимыми белками и питательными веществами.
Начните с обжаривания куриного мяса до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, и тушите все вместе до мягкости. Добавьте бобы, бульон и специи, и дайте супу кипеть, пока бобы не станут мягкими. Для дополнительного аромата добавьте несколько веточек тимьяна или розмарина.
Подавайте суп с хрустящим хлебом или гренками, и наслаждайтесь вкусом каждой ложки. Этот суп идеально подходит для всей семьи и может храниться в холодильнике до пяти дней. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами, что суп из бобов с курицей — это настоящий деликатес!
Ингредиенты и рецепт
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра куриного бульона
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
Начните с обжарки мелко нарезанного лука и тертой моркови на оливковом масле. Добавьте измельченный чеснок и куриное филе, нарезанное кубиками. Обжаривайте до тех пор, пока курица не станет белой.
Добавьте чечевицу, лавровый лист и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите в течение 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с хрустящим хлебом.
Польза бобового супа с птицей для здоровья
Кроме того, бобовый суп с птицей богат витаминами и минералами, такими как железо, магний, фосфор, калий и витамины группы В. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, костей и нервной системы.
Бобовый суп с птицей также может помочь в похудении, так как он низкокалорийный и богат клетчаткой, которая способствует чувству сытости. Кроме того, бобы содержат аминокислоту триптофан, которая может помочь в производстве гормона серотонина, который отвечает за хорошее настроение.
Для приготовления бобового супа с птицей рекомендуется использовать свежие ингредиенты и минимум специй, чтобы сохранить все полезные свойства блюда. Также можно добавить овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, чтобы обогатить суп витаминами и минералами.
