Если вы ищете способы разнообразить свое меню на ужин, обратите внимание на свинину. Этот вид мяса универсален и подходит для множества блюд, которые можно приготовить за короткое время. В этом разделе мы собрали для вас несколько быстрых и вкусных рецептов из свинины, которые помогут вам справиться с приготовлением ужина даже в самый напряженный день.
Начнем с рецепта свиных отбивных с чесноком и розмарином. Для этого вам понадобится всего несколько ингредиентов: свиные отбивные, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Обжарьте отбивные на сковороде с маслом, добавьте чеснок и розмарин, и через несколько минут у вас будет готовое блюдо, которое можно подавать с любимыми гарнирами.
Если вам нравятся азиатские кухни, попробуйте приготовить свиные котлеты с соевым соусом и имбирем. Для этого рецепта вам понадобятся свиной фарш, имбирь, чеснок, соевый соус, сахар и кунжутное масло. Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Подавайте с рисом и овощами, и у вас получится полноценный ужин всего за несколько минут.
Свинина с овощами в сжатые сроки
Начните с разделки мяса. Возьмите 300 грамм свинины, лучше всего подойдет вырезка или окорок. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее приготовилось.
Теперь перейдем к овощам. Для этого блюда отлично подойдут морковь, лук и болгарский перец. Нарежьте их тонкими слайсами или небольшими кубиками. Чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они приготовятся.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте немного масла и положите в сковороду мясо. Жарьте его до тех пор, пока оно не станет золотистым со всех сторон. Затем достаньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи. Жарьте их на сильном огне, пока они не станут мягкими. Если овощи начинают приставать к сковороде, добавьте немного воды и накройте сковороду крышкой. Это поможет овощам быстрее приготовиться.
Когда овощи почти готовы, верните мясо в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще пару минут, чтобы мясо нагрелось и пропиталось ароматом овощей.
Подавайте блюдо горячим, посыпав его свежей зеленью. Это быстрое и вкусное блюдо идеально подходит для ужина в будние дни.
Свинина в соусе: быстро и вкусно
Начните с приготовления соуса. В сковороде смешайте 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку горчицы и 1 чашку воды. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте соусу немного загустеть.
Пока соус готовится, нарежьте свинину на небольшие кусочки. Выложите мясо в сковороду с горячим соусом и обжарьте до готовности. Добавьте в сковороду 2 нарезанных зубчика чеснока и жарьте еще 1 минуту.
Подавайте свинину в соусе горячей, полив ее сверху оставшимся соусом. Для дополнения можно использовать отварной рис или лапшу. Приятного аппетита!
