Молочная сыворотка, остающаяся после приготовления творога, нередко отправляется в мусорное ведро. Однако не стоит спешить избавляться от этого ценного продукта. Он может стать настоящей палочкой-выручалочкой в хозяйстве, если знать, как его правильно использовать. Предлагаем вам 10 полезных способов применения молочной сыворотки.
1. Увлажнение кожи и волос. Молочная сыворотка богата белками и лактобактериями, которые благотворно влияют на кожу и волосы. Ее можно использовать в качестве тоника для лица или ополаскивателя для волос после мытья головы. Она поможет сохранить кожу увлажненной и придаст волосам блеск и шелковистость.
2. Приготовление теста для выпечки. Если вам не хватает молока для приготовления теста для выпечки, замените его молочной сывороткой. Она придаст тесту нежную текстуру и поможет ему лучше подняться.
3. Удобрение для комнатных растений. Молочная сыворотка содержит необходимые растениям питательные вещества, такие как кальций и фосфор. Ее можно использовать для полива комнатных растений, чтобы стимулировать их рост и развитие.
4. Чистящее средство для кухни. Сыворотка обладает природными антибактериальными свойствами, что делает ее отличным натуральным чистящим средством для кухни. Разведите сыворотку водой в соотношении 1:1 и используйте раствор для мытья посуды, раковин и столешниц.
5. Замачивание бобовых. Замачивание бобовых перед приготовлением помогает удалить из них антипитательные вещества и ускоряет процесс приготовления. Молочная сыворотка может стать идеальным раствором для замачивания бобовых, так как она содержит молочную кислоту, которая поможет размягчить кожуру.
6. Приготовление йогурта. Если у вас есть закваска для йогурта, вы можете использовать молочную сыворотку для приготовления домашнего йогурта. Просто смешайте сыворотку с закваской и оставьте на несколько часов в теплом месте, чтобы йогурт загустел.
7. Устранение запахов. Молочная сыворотка может помочь устранить неприятные запахи в холодильнике или на кухне. Просто оставьте открытую емкость с сывороткой в проблемной зоне на несколько часов, и она поглотит неприятные запахи.
8. Уход за кожей вокруг глаз. Кожа вокруг глаз тонкая и чувствительная, и ей требуется особый уход. Молочная сыворотка может стать отличным натуральным средством для ухода за этой областью. Ее можно использовать в качестве увлажняющего крема или добавить несколько капель в свой обычный крем для кожи вокруг глаз.
9. Приготовление молочного коктейля. Молочная сыворотка может стать основой для вкусного и полезного молочного коктейля. Просто смешайте сыворотку с фруктами, медом или сиропом и взбейте в блендере до получения однородной массы.
10. Уход за кожей после загара. После загара кожа нуждается в дополнительном увлажнении. Молочная сыворотка может помочь восстановить водный баланс кожи и предотвратить шелушение. Просто нанесите сыворотку на кожу после душа и дайте ей впитаться.
Применение в кулинарии
Оставшаяся после приготовления творога жидкость, известная как сыворотка, может стать ценным ингредиентом в вашей кухне. Она богата белками и минералами, что делает ее полезной для здоровья. Вот несколько способов, как можно использовать сыворотку в кулинарии:
Выпечка: Сыворотка может заменить часть жидкости в рецептах выпечки, таких как хлеб, булочки и кексы. Это сделает тесто более нежным и воздушным. Например, в рецепте булочек можно использовать 120 мл сыворотки вместо молока.
Соусы и соусы: Сыворотка может придать дополнительный аромат и креmosность соусам и соусам. Например, добавьте 60 мл сыворотки в соус бешамель, чтобы сделать его более гладким и насыщенным. Или используйте сыворотку для приготовления соуса к спагетти, смешав ее с чесноком, оливковым маслом и пармезаном.
Запеканки и пудинги: Сыворотка может сделать запеканки и пудинги более нежными и влажными. Например, добавьте 240 мл сыворотки в рецепт творожной запеканки, чтобы сделать ее более воздушной. Или используйте сыворотку для приготовления пудинга из риса, смешав ее с молоком, сахаром и ванилью.
Салаты и супы: Сыворотка может придать дополнительный вкус и креmosность салатам и супам. Например, добавьте 120 мл сыворотки в салат из огурцов и укропа, чтобы сделать его более сочным. Или используйте сыворотку для приготовления супа из чечевицы, смешав ее с овощами и специями.
Используйте сыворотку в кулинарии, чтобы добавить дополнительный вкус и питательные вещества в ваши любимые блюда. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом и пользой сыворотки!
Применение в быту и для здоровья
Сыворотка, оставшаяся после приготовления творога, может стать настоящей находкой для тех, кто хочет сэкономить и одновременно принести пользу здоровью и дому. Вот несколько полезных советов по использованию этого ценного продукта.
Уход за кожей и волосами
Сыворотка богата белками и молочной кислотой, что делает ее отличным средством для ухода за кожей и волосами. Для кожи она может служить натуральным тоником, восстанавливающим pH-баланс и освежающим кожу. Просто смочите ватный диск в сыворотке и протрите лицо. Для волос сыворотка может служить отличным кондиционером, делающим волосы мягкими и блестящими. Нанесите сыворотку на волосы после мытья и оставьте на несколько минут, прежде чем смыть.
Приготовление пищи
Сыворотка может стать отличной альтернативой молоку или сливкам в различных рецептах. Она идеально подходит для приготовления соусов, супов, каш и даже выпечки. Кроме того, сыворотка может использоваться для маринования мяса и птицы, придавая им нежный вкус и аромат.
Также стоит отметить, что сыворотка может стать отличным ингредиентом для приготовления домашнего йогурта или сыра. Для приготовления йогурта просто нагрейте сыворотку до температуры 40-45°C, добавьте йогурт с живыми культурами и оставьте в теплом месте на несколько часов. Для приготовления сыра добавьте в сыворотку лимонный сок или уксус и дайте ей свернуться. Затем отделите сырную массу от сыворотки и используйте по назначению.
Уборка дома
Сыворотка может стать отличным натуральным чистящим средством для дома. Она эффективно удаляет пятна и загрязнения с поверхностей, не оставляя разводов. Просто смешайте сыворотку с водой в равных пропорциях и используйте для мытья полов, окон, сантехники и других поверхностей.
Также сыворотка может использоваться для полировки мебели. Просто нанесите небольшое количество сыворотки на мягкую ткань и протрите поверхность мебели. Затем отполируйте мебель сухой тканью для достижения блестящего эффекта.
