Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить курицу с картофелем, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо в горшочках, чтобы сохранить все соки и ароматы.
Для начала, подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится 4 куриные ножки, 4 средних картофелины, 1 луковица, 2 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу.
Начните с обжаривания куриных ножек на растительном масле в большой сковороде. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон. Пока курица жарится, нарежьте лук и морковь небольшими кусочками.
После того, как курица обжарилась, добавьте в сковороду лук и морковь. Жарьте их вместе с курицей до мягкости лука. Тем временем нарежьте картофель на четвертинки или кубики, в зависимости от вашего предпочтения.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты в горшочках. Положите на дно каждого горшочка по 2 куриные ножки, затем добавьте жареные овощи и картофель. Приправьте все солью, перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу.
Накройте горшочки крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 45-60 минут, пока картофель не станет мягким и курица не будет готова.
Подавайте это блюдо горячим, прямо в горшочках. Наслаждайтесь сочной курицей и ароматным картофелем, приготовленными вместе в одном горшочке!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Начните с курицы. Если она заморожена, разморозьте ее в холодильнике в течение ночи. Затем тщательно промойте курицу под проточной водой и высушите ее полотенцем.
Для картофеля выберите среднего размера клубни. Тщательно вымойте их щеткой, чтобы удалить все остатки почвы. Затем нарежьте картофель на четвертинки или кубики, в зависимости от вашего предпочтения. Не забудьте также подготовить другие ингредиенты, такие как лук, морковь, чеснок и специи.
Процесс приготовления
Начните с разделки курицы на порционные куски. Это поможет равномерно приготовить мясо и ускорит процесс.
Возьмите глубокую сковороду или казан с толстым дном. Разогрейте в ней небольшое количество масла и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки со всех сторон. Это добавит аромат и вкус блюду.
Пока курица жарится, нарежьте картофель средними кубиками. Не нужно чистить картофель, так как кожа добавляет текстуру и вкус.
После того, как курица обжарена, добавьте в сковороду нарезанный картофель. Перемешайте все, чтобы картофель был равномерно покрыт маслом и соками курицы.
Теперь добавьте в сковороду необходимые специи и приправы по вкусу. Можно использовать чеснок, лук, перец, тимьян, розмарин или другие любимые специи.
Налейте в сковороду достаточно воды или бульона, чтобы покрыть картофель. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности картофеля и курицы. Это займет примерно 20-25 минут.
Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы картофель не пригорел и равномерно пропитался вкусом.
Перед подачей на стол убедитесь, что курица и картофель полностью готовы. Если нужно, можно добавить свежей зелени или лимонного сока для свежести.
