Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. В другой миске взбейте 1/2 стакана сливочного масла и 1 стакан сахара, затем добавьте 1 яйцо и 1/2 чашки молока. Соедините обе смеси и замесите тесто.
Для начинки возьмите 2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана сахара и 1/2 чашки меда. Орехи можно измельчить или оставить целыми, в зависимости от вашего предпочтения. Смешайте все ингредиенты начинки в миске.
Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите ее в форму для выпечки, заполнив дно и бортики. Выложите начинку из орехов поверх теста. Раскатайте вторую часть теста и накрывайте им начинку. Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет золотистой.
Необходимые компоненты
Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся:
- Тесто: 2 стакана муки, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки холодного масла, 1 яйцо, 1/4 чашки молока, щепотка соли.
- Начинка: 1,5 стакана грецких орехов, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки меда, 1 яйцо, 1/2 чашки муки, 1/2 чашки молока, щепотка корицы.
Не забудьте также иметь под рукой форму для выпечки, чтобы придать вашему пирогу идеальную форму.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мука, сахар, яйца, масло, сметана, разрыхлитель, ванильный сахар, грецкие орехи и изюм.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яичной смеси сметану и растопленное масло, перемешайте.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. Если оно получается слишком липким, добавьте немного муки. В конце добавьте измельченные грецкие орехи и изюм.
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики. Выложите начинку: можно использовать варенье, джем или фрукты. Раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку, защиплите края.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
