Если вы ищете простой и вкусный рецепт печенья, приготовленного в газовой духовке с помощью форм, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Для начала, вам понадобится смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске взбейте яйца и добавьте к ним растопленное масло и ванильный экстракт. Затем медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, пока тесто не станет однородным.
Теперь возьмите форму для печенья и смажьте ее маслом или спреем для выпечки. Наполните форму тестом, но не переполняйте ее, так как печенье поднимется во время выпечки. Выпекайте печенье в предварительно разогретой газовой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотистым.
После того, как печенье готово, дайте ему остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения. Пока печенье остывает, вы можете приготовить глазурь или посыпать его сахарной пудрой.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению выпечки, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для начала, убедитесь, что у вас есть все нужные продукты. Для нашего рецепта вам понадобятся мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, масло, ванильный экстракт и изюм (или другие добавки по вашему выбору).
После того, как вы убедились, что все ингредиенты есть в наличии, пришло время их подготовить. Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от комочков. Сахар и соль также следует просеять, чтобы удалить любые возможные примеси.
Яйца нужно достать из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры. Это поможет им лучше смешаться с другими ингредиентами. Масло также должно быть комнатной температуры, чтобы его можно было легко смешать с сахаром.
Если вы используете разрыхлитель, убедитесь, что он свежий и активный. Для этого можно добавить несколько капель лимонного сока или уксуса в небольшое количество воды и посмотреть, появится ли пена. Если пены нет, разрыхлитель, скорее всего, уже не активен и его следует заменить.
Ванillary экстракт можно заменить натуральной ванилью, если вы хотите добавить больше аромата. Изюм или другие добавки нужно тщательно промыть и просушить перед добавлением в тесто.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению теста. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов является ключевым шагом в создании идеальной выпечки.
Приготовление печенья на газу
Начните с разогрева газовой плиты до среднего огня. Затем, возьмите противень и выстелите его пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание печенья. После этого, приготовьте тесто для печенья. Для этого смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в миске. В другой миске взбейте яйца, добавьте к ним растопленное масло и ванильный экстракт. Затем, медленно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, пока не получите однородное тесто.
Теперь, возьмите чайную ложку и сформируйте из теста небольшие шарики. Уложите их на противень, оставляя достаточно места между ними для расширения во время выпекания. Затем, присыпьте печенье сахаром или посыпьте шоколадной крошкой, если хотите добавить дополнительный вкус.
После того, как противень будет заполнен, поместите его на газовую плиту и выпекайте печенье в течение 10-12 минут или до тех пор, пока оно не станет золотисто-коричневым. Не забудьте периодически проверять печенье, чтобы оно не сгорело.
Как только печенье будет готово, дайте ему остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переместить его на решетку для охлаждения. После охлаждения печенье готово к употреблению. Наслаждайтесь!
