Если вы ищете простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить из доступных ингредиентов, то вы попали по адресу. В этой статье мы собрали 10 лучших рецептов с курицей и картофелем, которые понравятся всей вашей семье.
Начнем с классического рецепта жареного картофеля с курицей. Для этого вам понадобится всего несколько ингредиентов: куриное филе, картофель, лук, чеснок, соль, перец и растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный картофель и лук, и тушите все вместе до готовности. Приправьте блюдо чесноком, солью и перцем, и подавайте горячим.
Если вы хотите чего-то более оригинального, попробуйте приготовить картофельные клецки с курицей. Для этого вам понадобится картофельное пюре, мука, яйцо, соль, перец и куриное филе. Смешайте все ингредиенты, сформируйте клецки и обжарьте их в растительном масле до золотистой корочки. Подавайте клецки с соусом из йогурта и чеснока.
Еще один вкусный рецепт — это курица в картофельной шубе. Для этого вам понадобится куриное филе, картофель, чеснок, соль, перец и растительное масло. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и оберните им куриное филе, затем запеките все вместе в духовке до готовности. Приправьте блюдо чесноком, солью и перцем, и подавайте горячим.
Если вы хотите чего-то более легкого, попробуйте приготовить салат из курицы и картофеля. Для этого вам понадобится отварное куриное филе, отварной картофель, лук, огурцы, майонез и горчица. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в миске, затем добавьте майонез и горчицу по вкусу. Этот салат идеально подходит для летней трапезы на свежем воздухе.
И finally, если вы хотите чего-то сладкого, попробуйте приготовить шоколадный пудинг с картофелем. Для этого вам понадобится картофельное пюре, молоко, яйца, сахар, какао-порошок и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты и запеките в духовке до готовности. Подавайте пудинг с взбитыми сливками или мороженым.
Курица с картофелем в духовке
Начните с разогрева духовки до 200°C. Пока она греется, нарежьте курицу и картофель небольшими кусочками. Для аромата добавьте к ним измельченный чеснок, петрушку и соль. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте немного оливкового масла.
Разложите курицу и картофель на противне, застеленном пергаментной бумагой. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель не будет мягким. Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.
Курица с картофелем на сковороде
Начните с обжаривания кусочков курицы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Дайте им подрумяниться со всех сторон, затем удалите из сковороды и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте нарезанный картофель до золотистого цвета. Добавьте к картофелю лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука. Верните курицу в сковороду, добавьте соль, перец и ваши любимые специи. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне до готовности картофеля и курицы. Подавайте горячим.
Важный совет
Чтобы картофель оставался хрустящим, не нарезайте его слишком тонко. Также, не накрывайте сковороду крышкой сразу после добавления картофеля, дайте ему подрумяниться и только потом тушите.
