Начните с выбора качественного куриного филе. Оно должно быть свежим и не иметь неприятного запаха. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и приправьте их солью, перцем и любимыми специями. Обжарьте кусочки на горячей сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Пока мясо жарится, приготовьте соус. Для этого смешайте в отдельной посуде томатную пасту, чеснок, лук, уксус и сахар. Добавьте эту смесь к курице на сковороде и тушите все вместе в течение 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
Подавайте птичье мясо в соусе горячим, с гарниром из риса или картофеля. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления соуса вам понадобятся свежие ингредиенты. Овощи должны быть твердыми и хрустящими, а зелень — яркой и ароматной. Не забудьте также про специи и приправы, они придадут блюду неповторимый вкус.
Перед началом приготовления необходимо подготовить мясо птицы. Снимите с него кожу и удалите кости. Затем порежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось.
Овощи для соуса следует мелко нарезать или натереть на терке, в зависимости от рецептуры. Зелень можно просто измельчить ножом.
Не забудьте также подготовить посуду и кухонные принадлежности. Вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием, чтобы мясо не пригорело. Также пригодится деревянная лопатка для перемешивания ингредиентов.
Приготовление курицы в соусе на сковороде
Начните с разделки курицы на порционные куски. Это поможет равномерно приготовить мясо и ускорит процесс приготовления.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте куски курицы и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон. Это добавит аромат и вкус вашему блюду.
После обжарки курицы, добавьте в сковороду нарезанные овощи, такие как лук, морковь и сельдерей. Жарьте их до мягкости, периодически помешивая.
Добавьте в сковороду соус, например, томатный или сливочный. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Накройте сковороду крышкой и тушите курицу в соусе в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока мясо не станет полностью готовым и сочным.
Подавайте курицу в соусе горячей, с гарниром из риса или картофеля. Приятного аппетита!
