Хотите приготовить незабываемое блюдо из краба и пекинской капусты? Тогда обратите внимание на секретный ингредиент — соус из меда и горчицы. Он придаст вашему блюду уникальный вкус и сделает его настоящим хитом на столе.
Для приготовления соуса смешайте две столовые ложки меда, одну столовую ложку горчицы, сок половины лимона и две чайные ложки соевого соуса. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте в соус две столовые ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешайте.
Теперь перейдем к основным ингредиентам блюда. Для начала нужно нарезать пекинскую капусту тонкими полосками. Затем добавьте к ней отварное мясо краба, предварительно разобрав его на небольшие кусочки. Также не забудьте добавить в блюдо нарезанный красный болгарский перец и зеленый лук.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к самому главному — заправке блюда. Для этого аккуратно перемешайте капусту, крабовое мясо, перец и лук с приготовленным соусом. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно покрыты соусом.
Теперь ваше блюдо готово к подаче на стол. Вы можете украсить его листьями свежего базилика или петрушки, а также добавить дольки лимона для свежести. Приятного аппетита!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм мяса краба;
- 1 небольшой кочан пекинской капусты;
- 1 средняя морковь;
- 1 небольшой огурец;
- 1 небольшой красный лук;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Начните с подготовки ингредиентов. Мясо краба можно использовать консервированное или свежее. Если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно правильно приготовлено и очищено. Пекинскую капусту нужно тщательно вымыть и нарезать тонкими полосками. Морковь и огурец также нужно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.
Теперь пришло время приготовить соус. В миске смешайте майонез, соль и перец по вкусу. Если вы хотите добавить больше вкуса, вы можете добавить немного лимонного сока или горчицы.
Теперь пришло время собрать салат. В большой миске смешайте мясо краба, пекинскую капусту, морковь, огурец, красный лук и сыр. Добавьте соус и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты соусом.
Подавайте салат сразу же, пока он свежий и хрустящий. Если вы хотите, чтобы салат оставался свежим дольше, храните его в холодильнике в закрытой емкости.
Полезные свойства и калорийность
Капуста пекинская, являясь основным ингредиентом блюда, богата витамином С, который стимулирует иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, она содержит витамины А, В1, В2, В6, К и минералы калий, кальций, магний, железо, фосфор, натрий и цинк.
Что касается калорийности, то капуста пекинская имеет низкую калорийность — всего 15 ккал на 100 грамм. Это делает ее идеальным ингредиентом для тех, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.
Между тем, мясо краба, которое также является важным компонентом блюда, является отличным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма. Оно также содержит витамины В12, В6, ниацин, пантотеновую кислоту, рибофлавину и фолиевую кислоту, а также минералы цинк, селен, медь, железо и магний.
Однако, стоит отметить, что калорийность мяса краба выше, чем у капусты пекинской — около 90 ккал на 100 грамм. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, стоит учитывать это при приготовлении блюда.
В целом, блюдо, приготовленное из капусты пекинской и мяса краба, является полезным и питательным. Оно содержит необходимые витамины и минералы, а также является источником белка. Однако, стоит учитывать калорийность ингредиентов и регулировать их количество в зависимости от ваших целей и потребностей.
