Если вы ищете название традиционного белорусского блюда, приготовленного из картофеля и мяса, то вам нужно знать, что это называется «Картошка з мясам». Это блюдо является одним из самых популярных в белорусской кухне и готовится из тертого картофеля, смешанного с фаршем и специями, а затем обжаривается на сковороде до образования хрустящей корочки.
Картошка з мясам — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Оно может быть приготовлено с различными видами мяса, такими как говядина, свинина или курица, и может быть дополнено различными овощами, такими как лук, морковь или чеснок, для добавления аромата и вкуса.
Если вы хотите попробовать это традиционное белорусское блюдо, то вам нужно знать, что Картошка з мясам лучше всего подавать горячей, с добавлением сметаны или майонеза по вкусу. Также его можно подавать с салатом из свежих овощей или с борщом для полноценного обеда или ужина.
Рецепт приготовления картофельных оладий с фаршем
Начните с приготовления фарша. Возьмите 300 грамм мяса (подойдет говядина или свинина), мелко его нарежьте и пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу мелко нарезанную луковицу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
Теперь перейдем к приготовлению картофельного теста. Натрите на терке 500 грамм картофеля и отожмите лишний сок. Добавьте к картофелю яйцо, муку (примерно 2 столовые ложки) и соль по вкусу. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду, формируя оладьи. Сверху на каждую оладью положите небольшой кусочек фарша и придавите его ложкой, чтобы он немного впитался в тесто.
Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте картофельные оладьи с фаршем горячими, посыпав их зеленью и сметаной по желанию. Приятного аппетита!
Название блюда на белорусском языке
Если вы хотите узнать, как называется это блюдо на белорусском языке, то вам нужно знать, что оно называется «Дранікі з мясам». Это традиционное белорусское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и мяса. Несмотря на то, что это блюдо может быть приготовлено по-разному в разных регионах Белоруссии, его основные ингредиенты остаются прежними.
