Начните свой обед с ароматного и сытного Грибного Супа, приготовленного с использованием свежих Шампиньонов и нежного Плавленого Сыра. Этот суп идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и уютного.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с обжаривания нарезанных Шампиньонов на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости.
После этого добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по сковороде. Затем медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите смесь до кипения, затем добавьте куриный буillon и соль по вкусу.
Теперь настало время добавить Плавленный Сыр. Начните с небольшого количества, хорошо перемешайте, чтобы он растворился в супе. Продолжайте добавлять сыр, пока суп не достигнет желаемой консистенции. Если суп получился слишком густым, добавьте немного воды или молока, чтобы достичь нужной консистенции.
Подавайте суп горячим, посыпав его свежими листьями петрушки или укропа для дополнительного аромата. Этот суп идеально сочетается с хрустящим хлебом или гренками, которые можно приготовить, обжарив ломтики хлеба в масле до золотистой корочки.
Ингредиенты и Подготовка
Для приготовления этого ароматного и сытого блюда вам понадобятся:
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 4 стакана куриного бульона;
- 200 грамм плавленого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения (по желанию).
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите лук и чеснок, а затем мелко нарежьте их. Шампиньоны нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками.
В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и готовьте, пока они не дадут сок и не станут мягкими.
Добавьте муку в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы она покрыла все грибы. Готовьте в течение одной минуты, чтобы убрать сырой вкус муки.
Медленно влейте куриный бульон в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и дайте ему томиться в течение 10-15 минут.
В это время натрите плавленый сыр на мелкой терке. Добавьте сыр в суп и хорошо перемешайте, пока он полностью не растворится. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп горячим, украсив его зеленью по желанию. Наслаждайтесь этим вкусным и согревающим блюдом!
Приготовление и Подача
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся шампиньоны, плавленый сыр, лук, чеснок, мука, молоко, сливки, соль, перец и зелень для украшения. Очистите и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.
В большой кастрюле растопите немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока они не дадут сок. Всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она покрыла все грибы. Затем медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и добавьте сливки.
В это время натрите плавленый сыр на мелкой терке. Добавьте сыр в суп, помешивая, пока он полностью не растворится. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Если суп получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Подавайте суп горячим, украсив его зеленью. Он идеально сочетается с хрустящим хлебом или гренками. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного паприки или тимьяна.
