Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить ароматный суп из морепродуктов, то мультиварка — идеальный помощник. В этом рецепте мы используем смесь разных морепродуктов, таких как креветки, мидии и кальмары, а также добавляем овощи для дополнительного вкуса и питательности.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: морепродукты, лук, морковь, сельдерей, чеснок, помидоры, бульон (рыбный или овощной), лавровый лист, соль, перец и зелень для украшения. Также вам понадобится мультиварка и немного времени.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить рыбный суп в мультиварке, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с выбора свежей рыбы. Рекомендуется использовать филе белой рыбы, такое как треска или окунь. Убедитесь, что рыба свежая и не имеет неприятного запаха.
Также вам понадобятся овощи для приготовления бульона. Лук и морковь следует мелко нарезать, а картофель нарезать кубиками. Если вы хотите добавить больше аромата, можно также добавить сельдерей и петрушку.
Для приготовления рыбного супа также понадобится рыбный бульон. Если у вас нет готового бульона, можно приготовить его самостоятельно из рыбных голов и хвостов. Важно помнить, что бульон нужно готовить отдельно и процеживать перед добавлением в суп.
Наконец, не забудьте добавить специи и травы для придания супу аромата. Лавровый лист, тимьян и чеснок отлично подходят для рыбного супа. Также можно добавить немного перца и соли по вкусу.
Приготовление рыбного блюда в мультиварке
Начните с выбора подходящей рыбы для вашего блюда. Рекомендуется использовать свежую рыбу, такую как треска, окунь или горбуша. Также можно использовать замороженную рыбу, но убедитесь, что она полностью разморозилась перед приготовлением.
После выбора рыбы, нарежьте ее на небольшие кусочки и положите в чашу мультиварки. Добавьте лук, морковь и сельдерей, нарезанные мелкими кубиками. Затем добавьте бульон или воду, соль и перец по вкусу.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Суп» на 20-25 минут. После того, как время истечет, откройте крышку и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Закройте крышку снова и готовьте еще 10-15 минут.
Перед подачей на стол, добавьте в суп зелень, такую как петрушка или укроп, и дайте ему настояться в течение нескольких минут. Затем можно подавать рыбное блюдо горячим с хлебом или картофельным пюре.
