Если вы ищете простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам испечь банановый кекс в духовке, который порадует вас своим ароматом и нежным вкусом.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов: спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и немного масла. Все эти ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Но не спешите смешивать их все вместе. Есть несколько секретов, которые помогут вам получить идеальный результат.
Во-первых, убедитесь, что ваши бананы действительно спелые. Чем более спелые бананы, тем больше в них сахара, а значит, тем слаще будет ваш кекс. Во-вторых, не забудьте добавить разрыхлитель в тесто. Он поможет кексу подняться и стать пышным и воздушным. В-третьих, не перемешивайте тесто слишком долго. Это может привести к тому, что кекс получится жестким и сухим.
Ингредиенты
Для приготовления бананового десерта вам понадобятся:
- 3 спелых банана
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. корицы
Также для украшения можно использовать:
- 100 г шоколадной крошки
- 50 г орехов
- 1 банан для украшения
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и масло. Также приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
В миске смешайте муку и разрыхлитель. Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яичной смеси растопленное масло и размятые вилкой бананы. Тщательно перемешайте.
Теперь постепенно введите мучную смесь в банановую, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много, иначе кекс получится жестким.
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
