Если вы ищете простой и вкусный десерт, который можно приготовить без особых усилий, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам испечь лакомство с полосками на кисломолочном напитке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько ингредиентов. В список входят мука, сахар, яйца, кисломолочный напиток, разрыхлитель и ванилин. Также вам понадобится немного терпения и аккуратности, чтобы создать полосатый узор на поверхности изделия.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для теста вам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель и кефир. Для начинки — шоколадная крошка или какао-порошок.
Муку и разрыхлитель просейте, чтобы насытить их воздухом и сделать тесто более пышным. Кефир лучше всего использовать комнатной температуры, чтобы он лучше смешался с другими ингредиентами.
Яйца разбейте аккуратно, отделяя белки от желтков. Белки взбейте до образования пены, а желтки можно просто перемешать с сахаром.
Шоколадную крошку или какао-порошок добавьте в небольшую миску и отложите в сторону. Это поможет вам легко добавлять шоколад в тесто во время приготовления.
Приготовление теста и выпекание полосатого десерта
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм муки, 150 грамм сахара, 100 грамм мягкого масла и 2 яйца. Добавьте 150 миллилитров кефира и замесите тесто. Разделите тесто на две равные части.
Теперь приготовьте шоколадную пасту. Растопите 50 грамм шоколада на водяной бане и смешайте его с 50 граммами муки и 50 миллилитрами кефира. Добавьте эту смесь в одну из частей теста и хорошо вымесите.
Раскатайте обе части теста в пласты толщиной около 5 миллиметров. Аккуратно положите шоколадный пласт на светлый и разрежьте их обоих на полоски шириной около 2 сантиметра. Чередуйте полоски друг с другом и уложите их в форму для выпечки, смазанную маслом.
Выпекайте десерт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить, проткнув десерт деревянной шпажкой — если она выходит сухой, десерт готов.
