Если вы ищете простой и вкусный рецепт для быстрого ужина, то лавашовый пирог с сыром — идеальный вариант. Этот рецепт не требует много времени и усилий, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления пирога вам понадобится всего несколько ингредиентов: лаваш, сыр, яйца, молоко, соль и перец. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец, и взбейте все венчиком.
Разложите лаваш на противне, смажьте его яичной смесью и посыпьте тертым сыром. Сверните лаваш в рулет и отправьте в духовку на 15-20 минут. Готовый пирог можно разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественного теста для лаваша. Рекомендуется использовать тонкое и эластичное тесто, чтобы оно хорошо сворачивалось и не рвалось во время приготовления.
Для начинки понадобится твердый сыр. Идеально подойдет сыр типа «Гауда» или «Голландский», так как они имеют приятный вкус и хорошо плавится. Обратите внимание, что сыр должен быть охлажденным, чтобы его было легче натереть.
Также для начинки понадобится зелень. Рекомендуется использовать свежий укроп и петрушку, так как они придают особый аромат и вкус блюду. Зелень нужно мелко нарезать, чтобы она равномерно распределилась по всей начинке.
Для приготовления соуса понадобится йогурт и чеснок. Рекомендуется использовать натуральный йогурт без добавок, чтобы сохранить естественный вкус блюда. Чеснок нужно мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку, чтобы получился однородный соус.
Не забудьте также подготовить специи. Рекомендуется использовать смесь из молотого перца, паприки и сушеного орегано. Эти специи придадут блюду пикантный вкус и аромат.
Приготовление ленивой ачмы
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем, возьмите лаваш и разрежьте его на четыре равные части. Каждую часть лаваша сложите пополам, чтобы получился треугольник.
Разложите лаваш на противне, застеленном пергаментной бумагой. Сверху выложите сыр, нарезанный тонкими ломтиками. Если у вас нет сыра, можно использовать творог или брынзу.
Затем, сверните каждый лаваш в рулет. У вас должны получиться четыре рулета. Положите их на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут.
Пока лаваш запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте йогурт, чеснок, соль и перец. Если йогурта нет, можно использовать сметану или майонез.
Достаньте лаваш из духовки и дайте ему немного остыть. Перед подачей полейте лаваш соусом и украсьте зеленью. Если хотите добавить остроты, можно использовать кетчуп или соус чили.
