Ищете простой и вкусный рецепт для ужина? Тогда вам понравится этот рецепт курицы в панировке с сыром. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное, не тратя много времени на приготовление.
Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе, панировочные сухари, сыр, яйца, мука и специи по вкусу. Смешайте яйца и муку в миске, затем обмакните куриное филе в эту смесь. После этого обваляйте курицу в панировочных сухарях, смешанных с тертым сыром.
Затем обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Подавайте курицу с любимым гарниром, таким как рис или картофельное пюре, и наслаждайтесь вкусом!
Подготовка ингредиентов
Первым делом, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Для этого рецепта вам понадобятся куски куриного филе, панировочные сухари, яйца, сыр, мука, соль и перец.
Начните с подготовки куриного филе. Если у вас есть время, можно замариновать его в смеси оливкового масла, чеснока и специй на несколько часов, чтобы придать ему дополнительный аромат. Однако, если времени мало, просто нарежьте филе на равномерные куски.
Теперь перейдем к приготовлению кляра. В миске смешайте яйца, соль и перец до однородной массы. В другой миске смешайте панировочные сухари и муку.
Окуните каждый кусок курицы в яичную смесь, затем обваляйте его в смеси панировочных сухарей и муки. Убедитесь, что каждый кусок полностью покрыт кляром.
Натереть сыр на терке и отложить в сторону. Это добавит дополнительный вкус и текстуру к вашему блюду.
Приготовление кляра и жарка куриного филе
Начните с приготовления кляра. В миске смешайте муку, соль, перец и любой другой приправы по вашему вкусу. Отдельно взбейте яйцо в другой миске. Панируйте куски куриного филе в муке, затем окунайте их в яйцо и снова обваливайте в муке.
Для жарки используйте сковороду с толстым дном и глубоким бортом. Налейте достаточно растительного масла, чтобы оно покрывало куски филе. Разогрейте масло до температуры около 180 градусов по Цельсию. Аккуратно поместите куски филе в масло и жарьте до золотистой корочки со всех сторон. Это займет около 5-7 минут.
После жарки, переложите куски филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Затем переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
