Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на запеченную курицу с картофелем. Этот рецепт не только экономит время, но и дает потрясающий результат. Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум усилий.
Начните с подготовки курицы. Вы можете использовать целую курицу или разрезать ее на части. Главное, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись. Перед тем, как положить курицу в духовку, приправьте ее солью, перцем и другими любимыми специями. Это добавит аромата и вкуса блюду.
Теперь перейдем к картофелю. Вы можете использовать любой сорт картофеля, но лучше всего подходят среднеразмерные клубни. Очистите картофель и нарежьте его на четвертинки или дольки. Чем меньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.
Поместите курицу и картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это облегчит чистку противня после приготовления. Убедитесь, что кусочки курицы и картофеля не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно пропеклись.
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре около 200 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы и картофеля, но обычно это занимает около 45 минут. Чтобы проверить готовность, убедитесь, что курица прожарилась и картофель легко протыкается вилкой.
Подавайте запеченную курицу с картофелем горячей, полив ее соусом по вашему выбору. Это может быть майонез, кетчуп или даже йогурт с травами. Добавьте салат или овощи на стороне, и у вас получится полноценный и вкусный ужин.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежих и качественных ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся куски мяса птицы и клубни картофеля. Обратите внимание на то, чтобы мясо было нежным и сочным, а картофель — плотным и без повреждений.
Перед началом приготовления, промойте мясо птицы под проточной водой и удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Это поможет добиться лучшей хрустящей корочки во время запекания.
Картофель также нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. После этого нарежьте его на крупные куски, чтобы они равномерно пропеклись в духовке.
Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы, которые вы планируете использовать для приготовления блюда. Это может быть соль, перец, чеснок, розмарин или другие травы по вашему выбору.
Приготовление курицы с картофелем в духовке на противне
Начните с разогрева духовки до 200°C. Пока она нагревается, подготовьте ингредиенты. Вам понадобится 4 куриные ножки, 4 средних картофелины, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и приправы по вкусу.
Сначала подготовим курицу. Хорошо вымойте ножки и обсушите их бумажным полотенцем. Затем натрите их оливковым маслом, солью и перцем. Не бойтесь добавить приправы, чтобы придать курице дополнительный вкус.
Теперь перейдем к картофелю. Тщательно вымойте и очистите картофель, затем нарежьте его на четвертинки или кусочки, в зависимости от размера картофелин. Как и в случае с курицей, натрите картофель оливковым маслом, солью и перцем.
На противне, выстланном пергаментной бумагой, распределите куриные ножки, а затем добавьте картофель, распределив его вокруг курицы. Убедитесь, что кусочки картофеля не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно подрумянились.
Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и картофель не подрумянится. Чтобы проверить готовность курицы, убедитесь, что сок, вытекающий из разреза на самой толстой части ножки, прозрачный, а не розовый.
После того, как курица с картофелем будет готова, выньте противень из духовки и дайте блюду постоять в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Наслаждайтесь своей вкусной и полезной трапезой!
